શું તમે આજે તમારા મ્યુટીહેડ વેઇઝરને સાફ કર્યું?

૧. દૈનિક ઉત્પાદન પછી તાત્કાલિક સફાઈ
સુલભ ભાગોનું ડિસએસેમ્બલી: રીસીવિંગ હોપર, વાઇબ્રેશન પ્લેટ, વેઇંગ હોપર વગેરે જેવા અલગ કરી શકાય તેવા ઘટકોને દૂર કરો અને બાકીના કણો દૂર કરવા માટે તેમને ફૂડ-ગ્રેડ બ્રશથી ગરમ પાણીથી ધોઈ લો.
કેવિટી બ્લોઇંગ: સાધનો સાથે આવતા કોમ્પ્રેસ્ડ એર ઇન્ટરફેસ દ્વારા, આંતરિક તિરાડો અને સેન્સર સપાટીઓ પર પલ્સ બ્લોઇંગ થાય છે જે સરળતાથી ઍક્સેસ કરી શકાતી નથી, જેથી ભેજવાળી સામગ્રીનો સંચય ટાળી શકાય.
2. ઊંડી સફાઈ અને જીવાણુ નાશકક્રિયા (સાપ્તાહિક / બેચ સ્વિચિંગ જ્યારે)
ખાસ સફાઈ એજન્ટ વાઇપ: તટસ્થ ડિટર્જન્ટ (જેમ કે નોન-ફોસ્ફરસ ડિટર્જન્ટ) અથવા સાધનો ઉત્પાદકો દ્વારા નિર્દિષ્ટ સફાઈ એજન્ટનો ઉપયોગ કરો, વજન હોપર, ટ્રેક અને ડ્રાઇવ ઉપકરણની અંદરની દિવાલને નરમ કપડાથી સાફ કરો, ખંજવાળ ટાળવા માટે સ્ટીલ વાયર બોલ અને અન્ય સખત સાધનોનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત કરો.
નસબંધી સારવાર: ખોરાકના સંપર્ક ભાગો પર ** ફૂડ-ગ્રેડ આલ્કોહોલ (75%)** અથવા યુવી ઇરેડિયેશન (જો યુવી મોડ્યુલથી સજ્જ હોય ​​તો) સ્પ્રે કરો, ખૂણા, સીલ અને માઇક્રોબાયલ વૃદ્ધિ માટે સંવેદનશીલ અન્ય ભાગો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.
૩. યાંત્રિક ઘટકોની જાળવણી અને વિદેશી વસ્તુઓનો બાકાત રાખવો
ટ્રાન્સમિશન ઘટકોનું નિરીક્ષણ: વાઇબ્રેશન મોટર્સ, પુલી અને અન્ય યાંત્રિક ભાગોને સાફ કરો, ફસાયેલા તંતુઓ, કાટમાળ દૂર કરો, જેથી વિદેશી શરીર જામિંગ, વજન ચોકસાઈની અસર ટાળી શકાય.
સેન્સર કેલિબ્રેશન: આગામી ઉત્પાદનમાં સચોટ માપન સુનિશ્ચિત કરવા માટે સફાઈ કર્યા પછી લોડ સેલને ફરીથી માપાંકિત કરો (ઉપકરણ ઓપરેશન મેન્યુઅલનો સંદર્ભ લો).
સાવચેતીનાં પગલાં
સફાઈ કરતા પહેલા, દુરુપયોગ અટકાવવા માટે પાવર ડિસ્કનેક્ટ કરવાની અને ચેતવણી ચિહ્ન લટકાવવાની ખાતરી કરો;
વિવિધ સામગ્રી માટે સફાઈ આવર્તન અને એજન્ટ પ્રકારને સમાયોજિત કરો (દા.ત. દૂધનો પાવડર જે ભેજ શોષવામાં સરળ હોય, ક્ષાર જે સરળતાથી કાટ લાગે);
પાલનની સરળતાથી શોધ થાય તે માટે સફાઈ રેકોર્ડ રાખો (ખાસ કરીને નિકાસ ખાદ્ય કંપનીઓ માટે જેમને HACCP, BRC, વગેરેનું પાલન કરવાની જરૂર છે).

"તાત્કાલિક સફાઈ + નિયમિત ઊંડા જાળવણી + બુદ્ધિશાળી ટેકનોલોજી સહાય" ના સંયોજન દ્વારા, સંયોજનની સ્વચ્છતા સ્થિતિ કાર્યક્ષમ રીતે જાળવી શકાય છે, જે સાધનોનું જીવન લંબાવશે અને ઉત્પાદન સલામતી સુનિશ્ચિત કરશે.